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「茄子を巻く八百屋のオバチャン」 入荷 2024/06/01

新潟の「茄子の入荷」が始まりました。

一番バッターは「ツヤツヤ丸茄子」です。

紫光して ツヤツヤのまるなす。出始めの丸茄子は 皮が柔らか。

油との相性バッグン

輪切りにして、両面焼きます。醤油・ソースなど お好み調味料の

味付けが簡単に召し上がれ料理方法

 

乾燥 鮮度を防ぐ為 ラップで一つ一つ巻きます。

「うっ! 痛い!」  丸茄子のへたには小さなトゲがあり

ちょっとでも刺さったら 皮膚の中にチク!

小さいころに読んだ 「眠れる森の美女」のように このまま眠りに入り、

白い馬に乗った王子様が現れて 魔法を解いてくれないかしら・・・

 

現実は 自分で老眼鏡をかけて トゲ抜きしてます。

 

油との相性バッグン 輪切にし、両面を

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