創業明治二年 老舗青果店(八百屋) 八百重

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旬の野菜・果物

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佐渡産「おけさ柿」

佐渡 羽茂産 「おけさ柿」入荷いたしました。

 

只今 発送受付中

今は早生の柿ですが 10月下旬から 早生ではない柿を発送いたします。

 

 

「れんこん」五泉

里芋でご紹介してます「五泉市」では 「れんこん」の生産でも知れております。 

特徴は ①白さ  土壌がよく驚くほど白いれんこんができます   ② 歯ざわり  シャキシャキが特徴 なので煮るとホクホク 焼くとモチモチ  おろすとヌルヌルがでて

この時期 万能野菜です。

 

「五泉美人」れんこん 五泉

なんといっても 肌の白さ 

そこから 「五泉美人」と名付けられました

 

豊かなな地下水で育つれんこんは

シャキシャキした歯触りときめ細かいな繊維が

特徴です

 

1kg 1000円(税別)

 ※ 仕入れ状況により 価格は変動いたします

新米「魚沼産コシヒkリ」 

魚沼の「津南地区」で育った

新米「こしひかり」入荷いたしました

 

新潟県内でも豪雪地帯である「津南」

山の清らかな水で育った「こしひかり」

この新米の時期にでしか 味わえないおいしさが あります

 

5キロ 3600円(本体価格)

地方発送いたします

「かきのもと」 白根

昔から新潟では 菊を食べる風習がありました

新潟の秋には 欠かせない食材です

 

特徴は 鮮やかな赤い色 香り なんといっても

シャキシャキの食感です

花びらが筒状の為 茹でても 食感がのこります

「かきのもと」は独特の美味しさを持つ 逸品です

 

これまでの 農家さんの努力により品種改良され

質の良いかきのもとが 現在に繋がっております

 

1kg ¥2500円税別

(価格は仕入れ状況により変動いたします)

 

かきのもとは 酢を入れゆでます 綺麗なピンク色に

ゆであがります くわしくは 動画をご覧ください

 

 

帛乙女(きぬおとめ) 五泉市

郷土料理「のっぺ」にはなくてならない里芋、3月頃まで味わえます。
ツルっとしたぬめりが特徴

★新潟県のほぼ中央に位置する五泉市は、日本一の生産で有名な「ニットの町」でもあります。

その地元の絹織物の特徴である
 白さと、きめの細やかさの絹にたとえられ
乙女のような愛らしさで人々に親しんでもらえるようにと「帛乙女」(きぬおとめ)と名付けられました。

白くきめの細かい ヌルッとしたぬめりの食感は自信の里芋です。

 

お料理によって使い分けできるように、Mサイズから 拳より小さめ位の大きさの2Lサイズまで取り扱って

おります。

当店は計り販売です。2Lサイズで1個 150円位

(販売金額は 仕入れにより変動することもあります)

 

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