いちじく　１０月から１１月

新潟市では「いちじく　越の雫」をブランドとして平成24年に指定しました。角田山周辺を中心に生産されており、高品質な果実を安定的に出荷しております。いちじくは昔から不老長寿の果実といわれ、近年の健康ブームにより注目の果実です。

ビオレは糖度も高く熟度も安定し、品質の良さは保証つき。ただし、生産量が少ない為現在のところ需要に追い付いていません。フランス原産のいちじくでビオレとは英語のバイオレットと同義語とのことで暗紫色の果皮の特徴からと思われます。小粒ですが濃厚な味と甘味が特徴です。